東京・大阪・福岡など全国展開のバー【夜パフェBAR &VIGO】デートディナー・夜カフェ
04-7197-4287
夜を締めくくる
大人の楽しみ方
Redefining the end of the night.
A new standard for your second stop,
sharing crafted parfaits and fine drinks.
New Arrivals
新作パフェ
大人の
パフェ文化をABOUT
Beyond a simple dessert.
An exquisite harmony of seasonal fruits and
selected spirits,
creating a 360-degree edible piece of art.
「夜パフェBAR &VIGO（ヨルパフェバー アンドビーゴ）」は、
千葉県流山市おおたかの森をはじめ、
全国で展開している夜パフェ専門のバーです。
もう少し飲みたい2軒目や、
デートの締めくくりにー。
食後のデザートという枠を超えた、
ワインやシャンパンなどのお酒とともに楽しむ
〝大人のための夜パフェ〟をご提供しています。
Elevating the after-dinner
hours with sophisticated
elegance.
Discover the ultimate
pairing that beautifully
indulges your senses.
A sweet reward for a day well spent.
The final moments of the day should be a
truly special
experience. When the city
quiets down and conversations deepen, a
beautifully layered parfait paired with a fine
drink offers the perfect conclusion.
Step into a space designed for adults to
unwind together, where every flavor and
texture is carefully crafted to turn an
ordinary night into an unforgettable finale.
一日の終わりを
特別に変える存在へ
A delicate sweetness that gently warms your heart until tomorrow.
パフェは旬のフルーツや厳選した素材を使用し、
シーズナルフレーバーを含めて
常時5種類ほどをご用意しています。
見た目のおしゃれさにも徹底してこだわり、
グラスの中の層が360度どこから見ても
美しく映えるように構成。
食べ進めるほどに味や食感の変化を感じながら、
最後はジュレやフルーツのさっぱりとした余韻で
心地よく締めくくれるように仕上げています。
店を出る時にはお腹も心も満たされ、
「今日も良い一日だったな」と思っていただける、
そんなご褒美のような存在になれれば嬉しいです。
OUR STORES
全国に広がる
夜パフェ＆Bar
COMPANY
夜パフェ文化を全国へ
夜のひとときを彩る「夜パフェ文化」をより多くの方に楽しんでいただきたい―。
そんな想いから、運営会社である「株式会社CARTON（カートン）」では、飲食事業を「夜パフェBAR &VIGO」に一本化し、全国へのブランド展開を進めています。それに伴い、現在弊社ではフランチャイズ加盟店様を募集中です。
コンサルティングにも携わっているため、出店場所の選定から店舗運営のサポートまで一貫してお手伝いできる点も強みの一つ。
また、パフェは利益率が高いだけでなく、すべてセントラルキッチンでパティシエが一つひとつ手作りしており、新メニューの開発も本部で行っています。
そのため各店舗では複雑な調理は必要なく、簡単な盛り付けを中心とした作業のみで、人員の少ない個人飲食店様でも安心して挑戦しやすい環境となっています。
ご興味のある方は、ぜひ気軽にお問い合わせください。
